物联网时代，喷码机如何助力食品溯源     

 物联网，是“信息化”时代的重要发展阶段，被称为继计算机、互联网之后世界信息产业发展的第三次浪潮。
顾名思义，物联网就是物物相连，把任何物品与互联网连接起来，进行信息交换和通讯，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络。
物联网是互联网的应用拓展，与其说物联网是网络，不如说物联网是业务和应用。

物联网的实践早可以追溯到1990年施乐公司的网络可乐贩售机。
2009年8月，温总l理“感知中国”的讲话把我国物联网领域的研究和应用开发推向了高潮，物联网被正式列为国家五大新兴战略性产业之一。

一般来讲，物联网的开展步骤主要如下：

（1） 对物体属性进行标识。

（2） 对物体属性的读取。

（3） 将物体信息传输，由处理中心完成物体通信的相关计算。

实现物联网的第1一步，就要对物体进行标识。
这里可就要到了喷码机大显身手的时候了。

喷码机是运用带电的墨水微粒，由高压电场偏转的原理，在各种物体表面上喷印上图案文字和数码，是集机电一体化的高科技产品。
产品广泛应用于食品工业，可用于喷印生产日期、批号、条型码以及商标图案、防伪标记和中文字样，是贯彻卫生法和促进包装现代化强有力的设备。

再加上实时生产监控管理系统，对生产的全过程，自动、实时、准确的采集主要生产工序与卫生检验、检疫等关键环节的有关数据，使监管部门可以通过该系统有效的监控产品质量安全，及时追1踪、追溯问题产品的及流向，从而有效的提高食品的质量安全。

小字符喷码机

喷码机是利用油墨带电偏转的方式将墨点偏移出正常的飞行路线，射向工作物的表面，利用给墨滴充电的电量控制每一个墨滴的位置。
通常墨滴只有垂直方向的变化，必须使被喷印物和喷头相对移动，才可形成我们想要打印的资料。

喷码机标识有以下的优点：非接触由于是喷射的油墨，与工作物表面并不需要直接接触，不会破坏被喷印物表面速度快以汽水可乐的生产为例，标识速度每分钟可达1000瓶以上。
容易编辑和修改喷印资料内容在不用连接电脑的情况下编辑内容时也可加入日期时间、流水号码、批号等会变动性的资料，喷印图片时U盘直接插入即可。

喷码机应用的表面材质广泛喷码机有各种不同的墨水可供选择，不论是纸张、塑胶、金属、玻璃、坚硬的表面或是柔软易碎的表面均可得到良好的喷印效果。

物联网为基础的数智慧化工厂离不开各种电缆、管材，及密密麻麻的端子和线路，其标识必须特别清楚，生产日期打码，如果未将线路标识清楚或者漏标，会对整个设备的前期运行调试及后期的维修保养都造成很大的困扰。
这里，就是小字符喷码机的用武之地了。
由此可见，小字符喷码机在智慧化工厂中的应用可是不可忽略的。

另外，不同的行业，不同的车间环境和不同的温度，对一般的喷码设备可能会带来不小的影响，比如故障频发，比如标识不清得等。
例如，一些化学在车间里强酸强碱的环境下，有一些可能沾上油污的环境下，更有一些在高温高湿的环境下，因此要求喷码机对环境的适应性较强，喷码效果的可靠性要求很高。

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