食品生产批次喷码作用大

近期，执1法人员在某超市检查时，发现一批“蒙牛”饮品外包装标签上的批次喷码被人为破坏。
喷码为“3D20170203A

……”，A字母后的包装纸被挖去一块。
经查证，被破坏的部分为货源代码。
当事人称，该产品是从邻近城市窜货，进货价格稍低，为防止本地总经销商发现商品批次，才挖去批次内容。
虽然经蒙牛公司鉴定，该批产品确为真品，但是该商户依然受到了工商部门的处罚。

首先，根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》条款规定，食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。
该案中批次喷码位置在该食品包装上，属于食品标签的一部分。
而《预包装食品标签通则》要求“食品标签应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读”。
该案中由于批次代码被破坏，导致食品标签不清楚，不明显，消费者无法辨认。
当事人破坏批次喷码的行为显然违反了预包装食品标签通则。
这与《食品安全法》第四十二条的条款是吻合的。

其次，虽然《食品安全法》第四十二条规定的预包装食品的标签应当标明的九个事项中并不包含生产批次，但是《食品安全法》第三十七条和第三十九条均明确规定，食品生产企业和经营企业要建立食品出厂检验制度和食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号等内容。

再次，从社会危害性上来讲，食品的批次喷码如同产品的身1份证号一样，如果该批次食品发生食品安全事故，生产者会根据该批次的喷码来对该食品进行批次辨别，从而对问题食品进行召回销毁处理。
但是批次喷码遭到破坏，一旦发生食品事故，食品生产者无法识别食品批次，无法召回问题食品。
故该案中当事人的行为可导致食品安全隐患。

按需喷墨技术（Drop On Demand）按需喷墨技术的喷码机分为三种，压电式喷墨技术、压阀式喷墨技术、热发泡式喷墨技术，每种的工作原理也不相同。

1）压电式喷墨技术：压电式喷码机又叫高解析喷码机或者高解像喷码机，集成的喷头上，由128或者更多个压电晶体分别来控制喷嘴板上的多个个喷孔，通过CPU的处理，再通过驱动板输出一连串的电信号给各个压电晶体，压电晶体产生变形，这样油墨便从喷嘴中喷射出来，湖北喷码机租赁，落在移动的物品表面，形成点阵，从而形成文字，数字或图形。
然后，压电晶体恢复原状，由于油墨表面张力作用，新的油墨进入喷嘴。
因为每平方厘米的墨点密度很大，所以应用压电技术可以喷印高质量的文字、复杂的徽标和条形码等信息。

2) 电磁阀式喷码机（大字符喷码机）：喷头由7组或者16组高精密智能微形阀门组成，在喷印时，要喷印的字符或图形通过电脑主板的处理，通过输出板输出一连串的电信号给智能微形电磁阀，阀门迅速启闭，墨水依靠内部恒定压力成墨点喷出，墨点在运动的被喷印物表面形成字符或图形。

小字符喷码机为食品饮料的旺季销售保驾护航

年底了，各个商场的“季末折扣”活动层出不穷，公司年会、亲朋好友聚会等等活动增多，传统的食品饮料行业也进入了销售旺季。
在食品饮料行业，喷码机目前几乎已成为生产线上的必备设备。
对客户而言，选择相应的技术和油墨以设计出符合

自己的生产材料和生产环境的喷码解决方案，是至关重要的。
而清晰高质量的标码、安全稳定的性能、可靠的跟踪能力、1佳的生产效率以及低廉的生产成本，则是在选择食品饮料喷码机时主要考虑的几个因素。

饮料行业的生产环境比较复杂，标识要求也不尽相同，饮料行业的标识在法律上相较于其他行业也有着极为严格的限制。

例如，外包装盒上除了条形码，生产日期、饮料的保质期及批号、批次等都应让消费者清晰地读出，同时还要和包装箱上的总外观一致。

在传媒与公众对“食品危机”越来越敏感的今天，这些保证产品可追溯性的标识起着十分重要的作用，这就对标识的质量与喷码机的可靠产生了极大的需求。
而食品饮料行业生产环境往往很特殊——潮湿与变化的温度、装瓶线速度太快、抗污染的标准越来越严等，这就要求喷码机生产厂家需要在研发喷码机的过程中考虑多种环境因素下机器的实际应用。

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